Генетика_2_0
#ПростоГенетика
Аналитика
Аналитика
Ольга Абрамова: Новый советник министра МСХ — надежда для аграриев!
#аналитика
Ольга Абрамова ранее поделилась последними новостями о состоянии животноводства в нашем регионе.
На совещании еще в 2022 году обсуждали, что фермеры готовы к посевной, если погода будет на их стороне. И прогноз сбылся!
Но, к сожалению, ситуация с закупочными ценами на молоко вызывает беспокойство. В среднем цены составляют 32 рубля за литр, а в некоторых случаях доходят до 23 рублей. Нужно повышение цен для развития хозяйств!

Несмотря на трудности, Абрамова уверена, что мы сможем найти оптимальный баланс между производством и переработкой молока. Но возникает вопрос: насколько реально выполнить поставленные планы в текущем и следующем году?

Она отметила: «Нужно обратиться к регуляторам, чтобы снизить контрольные требования для предприятий АПК».

Чтобы добиться успеха:
• Нам нужно активно работать над улучшением отечественного генофонда.
• Здесь важно участие Министерства сельского хозяйства России.
• Без поддержки и четких действий со стороны регуляторов ситуация может не измениться к лучшему.
Недавно в Краснодарском крае произошел настоящий прорыв в животноводстве — клонировали теленка, а ранее получили из соматических клеток матери, телку, которая успешно родила потомство. Эта корова просто невероятна, ведь она дает почти 20 тонн молока в год!
Клонирование теленка в Краснодарском крае: прорыв или иллюзия?
Для клонирования использовали метод Handmade cloning. Хотя эта технология не нова, она повышает вероятность успешных родов и снижает риск повреждения эмбриона. Метод активно развивается за границей с 2015 года, но в России он все еще на стадии внедрения.
Но давайте не будем забывать, что не все так идеально. Роды были сложными, и теленок появился на свет только благодаря кесареву сечению. Это подчеркивает, что клонирование пока далеко от готового решения для массового использования. Виктор Погребняк совместно с ВИЖ им. Л.К. Эрнста (индекс Хирша 4) сам отметил, что что это научный эксперимент и
масштабное клонирование пока нецелесообразно из-за высокой стоимости и необходимости разобраться, действительно ли это выгодно
По словам заместителя гендиректора по научно-технической деятельности Йожефа Фекете,
создание первого клонированного теленка является первым шагов в развитии современных технологий
Некоторые специалисты также считают, что достижения могут быть преувеличены. Реальный экономический эффект от клонирования может оказаться значительно ниже ожиданий. Для голштинской породы, которая живет не более трех лактаций, потребуется клонировать 25-30% животных для каждого хозяйства в год. И это, согласитесь, серьезная задача! Один клонированный теленок — это лишь эксклюзивный экспериментальный экземпляр, а не решение всех проблем.
Не забываем и про условия содержания. Такие рекордистки должны жить в идеальных условиях, которые в российских хозяйствах сильно отличаются от условий в США. Условия кормления и ухода критически важны для их здоровья. Эти коровы подвержены множеству заболеваний и требуют особого внимания, что ведет к высоким рискам ветеринарного обслуживания.
В конечном итоге, цель любого хозяйства — это прибыль. Селекция и воспроизводство должны быть коммерческим процессом, направленным на получение экономически выгодных животных. Но вот беда: затраты на содержание стада могут превышать доходы, и это ставит под сомнение всю затею.
Искусственное осеменение остается более надежным и экономически эффективным методом для получения качественного потомства без высоких затрат на клонирование, тогда как ЭКО выгоднее, проще в реализации и позволяет получать здоровое потомство для отечественных пород и нет риска гибели при отеле. Так что давайте критически оценивать достижения в клонировании и задаваться вопросом: а нужно ли нам это на самом деле?
Сейчас важнее сосредоточиться на улучшении уровня воспроизводства через методы искусственного осеменения, включая использование сексированного семени для молочных стад и качественного отечественного семенного материала (https://oaohcr.ru/) для племенной работы.
Науки путь трудный, но увлекательный
Эй, друзья, давайте поговорим о том, что происходит в мире геномики — это такая наука, которая изучает, как устроены наши гены и что они делают. Представьте, что это как разбираться в огромной книге рецептов, где каждый рецепт — это инструкция целого тела.

Ошибки неизбежны
Это как если бы вы пытались приготовить что-то сложное по рецепту на иностранном языке — всегда есть шанс, что что-то пойдет не так.
Кто принимает решения?
Ошибки происходят настолько, насколько это позволяют те, кто принимает решения. Это как если бы они были шеф-поварами, но не знали, где находится кухня. В такие моменты вспоминается старая истина: "никто так не портит репутацию, как те, кто на вершине".
Свобода интерпретаций
Никого у нас не наказывают за публикацию своих версий научных данных. Это как если бы вы могли переписать финал любимого сериала и не получить за это критики.
Финансирование науки
Закон о научной дискредитации говорит о "использовании в целях", но не упоминает, как науку недофинансируют и не поддерживают.
Это нужно увидеть! Справка о состоянии продовольственной безопасности в мире на 24-26 года
Организация: ФАО (Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН)
  • ФАО и Цели устойчивого развития стран
FAO and the Sustainable Development Goals
  • Состояние мирового рыболовства и аквакультуры
The State of World Fisheries and Aquaculture: Blue Transformation in Action
  • Состояние мировых лесов
The State of the World’s Forests
  • Состояние продовольственной безопасности и питания в мире
The State of Food Security and Nutrition in the World
  • Состояние рынков сельскохозяйственных товаров
The State of Agricultural Commodity Markets

Используйте 7zip (https://www.7-zip.org/)
Скачивайте безопасно - на вирусы проверено!
Проблема контрафакта в пищевой промышленности
Контрафактная продукция представляет собой серьезную угрозу для здоровья людей. В пищевой промышленности часто подделывают молочные изделия, мясо, рыбу и мед, что может привести к потреблению опасных веществ.
Основные проблемы включают использование запрещенных добавок, таких как трансглютаминаза, для снижения стоимости продукции и недостаточный контроль за качеством, что ставит под угрозу здоровье потребителей.
Способы контрафакта включают подделку продуктов с использованием опасных добавок, замену качественных ингредиентов на дешёвые и нарушение технологических процессов для увеличения объёма продукции.
Причины проблемы связаны с экономическими факторами, недостатком контроля со стороны государственных органов и отсутствием знаний у потребителей о том, как отличить качественные продукты от подделок.
Для решения проблемы необходимо улучшить контроль за качеством и безопасностью продуктов, повысить осведомленность населения о выборе качественных товаров и внедрить обязательную сертификацию продукции.
Способы решения включают использование современных технологий для проверки качества, обучение производителей стандартам качества, создание эффективной системы контроля и сотрудничество с потребителями для повышения их осведомленности.
Made on
Tilda